Il movimento della lama e del carrello è manuale (non elettrico).

I modelli B114 e B116 sono entrambi a volano, ideali per un uso tradizionale, professionale ed intensivo.

SPECIFICHE

Finiture

Le affettatrici sono costruite in alluminio verniciato.

Materiale Lama

Lama resistente in acciaio cromato.

Diametro di lama

B114 330mm.

B116 370mm.

Affilatoio Capacità di taglio

Affilatoio integrato a singola azione (affilatura, sbavatura).

Spessore Fetta

Variabile tra 0 e 5 mm.

Ambiente La macchina dovrebbe essere lavata almeno una volta al giorno e la lama affilata dopo il lavaggio. Getti  d’acqua e vapore non vanno usati per la pulizia.

Approvazioni

Berkel S.p.A. dichiara che la merce di cui sopra è pienamente conforme a quanto specificato nella direttiva  EE 98/37 E 89/109.

Prodotti Tagliati

Salumi e carni cotte.

Limitazioni

I seguenti prodotti non vanno tagliati con la serie B114-B116:

- Prodotti surgelati

- Prodotti non alimentari

- Prodotti con osso