Questa gamma di affettatrici è ideale per grandi attività commerciali, bar, ristoranti , negozi retail e piccole medie catene di supermercati.

La versione verticale ‘Macelleria’ è dotata di un piatto scorrevole interno. La gamma include tre differenti capacità di taglio: Medium (M), Large (L) ed Extra Large (X). Le macchine della serie Première sono in grado di sostenere un giorno intero di lavoro, sono pienamente conformi alle normative CE, costruite in alluminio anodizzato e plastiche tecniche per uso alimentare.

Modello

BSPMM (280mm)

BSPML (315mm)

BSPMX (360mm)

SPECIFICHE

Finiture

Affettatrice costruita in alluminio anodizzato e plastiche tecniche per uso alimentare.

Materiale Lama

Acciaio cromato C45.

Diametro di Lama

280mm, 315mm, 360mm.

Affilatoio Capacità di taglio

Affilatoio integrato a singola azione (affilatura, sbavatura).

Spessore Fetta

Infinitamente variabile tra 0 e 17 mm.

Ambiente

La macchina dovrebbe essere lavata almeno una volta al giorno e la lama affilata dopo il lavaggio. Getti d’acqua e vapore non vanno usati per la pulizia.

Approvazioni

Conformità CE: Direttiva macchine CE 98/37/CEE. Direttiva CE EMC 89/336/CEE. Direttiva CE bassa tensione 73/23/CEE.

Prodotti Tagliati

Carne fresca

Motore

Trasmissione a cinghia. Protezione IP 32 Scatola elettrica IP 32 Rumorosità sotto 70 dbA Interruttore ON/OFF IP 65

Limitazioni

I seguenti prodotti non vanno tagliati con la serie PREMIERE:

- Prodotti surgelati (sotto -5°C)

- Prodotti non alimentari

- Prodotti con osso